Union des Coopératives Vinicoles de Samos
Fondée en 1934, l’Union des Coopératives Vinicoles de Samos (EOSS) regroupe 25 coopératives locales qui représentent la totalité des viticulteurs de l’île. Fonctionnant comme une organisation syndicale, elle a pour mission de défendre les droits des viticulteurs vis-à-vis des négociants.Depuis sa création, l’EOSS recueille la vendange et assure la vinification dans ses deux caves, à …