Fondée en 1934, l’Union des Coopératives Vinicoles de Samos (EOSS) regroupe 25 coopératives locales qui représentent la totalité des viticulteurs de l’île. Fonctionnant comme une organisation syndicale, elle a pour mission de défendre les droits des viticulteurs vis-à-vis des négociants.Depuis sa création, l’EOSS recueille la vendange et assure la vinification dans ses deux caves, à …
Le domaine Oenogenesis a vu le jour en 2007 où Bakis Tsalkos, oenologue renommé en Grèce, s’associe à la famille de Dominique Fontanelle – Petridis. Dominique est une française ayant grandi à Mont Brisson et qui a reçu une éducation avec une importante culture vinicole. De cette rencontre nait l’entreprise Oenogenesis avec pour but l’élaboration …
La famille Aïdarini vit, cultive ses vignes et produit son vin dans la région de Goumenissa depuis la fin du 19ème siècle. Aujourd’hui à la tête de l’exploitation, Christos Aïdarinis a crée une nouvelle cave plus moderne aux portes de la ville. Les anciennes installations traditionnelles sont toujours ouvertes au public. Avec plus de 2500 …
Le domaine Gaia de Santorin a entamé ses activités en 1994, avec la production de 9 800 bouteilles du vin blanc « Thalassitis » qui s΄est très rapidement fait une excellente réputation, tant en Grèce qu΄à l΄étranger, attirant l΄attention sur l΄unicité des vins de Santorin. Actuellement, Gaia dispose de deux caves de vinification dont l΄une …
L΄Union des Coopératives de Santorin – SantoWines a été fondée en 1947 dans le but de protéger les intérêts économiques des agriculteurs et producteurs locaux de Santorin. Il s΄agit du plus grand producteur de vins de l΄île et, de nos jours, elle compte parmi ses membres 100% des producteurs, c΄est-à-dire 1 000 membres dont la …
Le domaine Argyros a été fondé en 1903 par Georgios Argyros, sur un terrain viticole de 20.000 m² situé à Episkopi Gonia à l´île de Santorin. Georghios Argyros a suivi les procédés de vinification traditionnels de l´île de Santorin dans le but principal de mettre en valeur les raisins produits par son vignoble. Ses vins …
Yiannis Economou est l’un des meilleurs et des plus sous-estimés vignerons de Grèce. Son CV est impressionnant, avec un diplôme d’œnologie d’Alba, un travail de cave en Allemagne et Bordeaux (CHATEAU MARGAUX et le difficile millésime 1993) ainsi que dans le Piémont, sous la direction de maestros de Nebbiolo comme CERETTO et SCAVINO. Lors de …
L’origine du nom: “Idaia” est l’ancien nom de la Crète. C’était le nom de la mère des dix Kourètes. Son mari, Zeus, était le roi de Crète. Zeus voulait honorer sa femme, c’est pourquoi il a baptisé toute l’île «Idaia».Le symbole de la société est la marguerite (Rodakas) à huit feuilles qui provient de la …
