Délicieux, ces petits carrés de pâte sont idéaux pour être cuisinés en sauce, ajoutés à une casserole avec un morceau de viande haut de gamme, adaptés pour épaissir les soupes, parfaits pour être servis aux enfants car ils ne salissent pas et sont faciles à manger. Les pâtes Agrozimi hilopitaki renferment la saveur unique d’un blé de qualité supérieure, associé à du lait frais et à des œufs
Temps d’ébullition : 12 minutes
Ingrédients : Semoule de blé dur, œufs frais pasteurisés, lait de vache entier frais pasteurisé.
Idée Recette: Hilopitaki à la sauce tomate pour 4 personnes
- 500 g de hilopitaki
- 1.5 kg de tomates pelées et coupées
- ½ tasse d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- persil haché
- fromage râpé
Mettez dans une casserole les tomates, l’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et le sucre, et faites cuire pendant 1 heure à feu doux. Retirez ensuite du feu puis ajoutez le persil.
Faites cuire les hilopitaki dans d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet .
Égouttez les, nappez les de sauce et ajoutez du fromage râpé ou tout simplement du poivre, selon votre convenance.
