Le seul vin rosé produit à Argyros. Les vignobles d’assyrtiko et de mandilaria sont répartis sur toute l’île, à partir de vignes relativement jeunes, âgées de soixante ans ou moins, et les deux variétés sont cofermentées dans de l’acier inoxydable à des températures fraîches. L’Atlantis Rosé est un vin de style classique, équilibré entre rafraîchissement et profondeur, fait pour être dégusté jeune et non pour vieillir.
