Papargyriou Blanc est la cuvée la plus populaire du domaine Papargyriou, situé à Sofiana, dans la région montagneuse de Corinthe, au Péloponnèse. Il s’agit d’un vin blanc sec, fruité et aromatique, qui illustre parfaitement le savoir-faire du domaine.
Cépages : Muscat blanc (Moschoudi) 70% & Assyrtiko 30%
Vignoble : Vignes cultivées à 850 mètres d’altitude à Sofiana, Corinthe (Péloponnèse). Les deux cépages sont issus de vignes plantées sur des sols montagneux, ce qui contribue à la vivacité et à la complexité du vin.
Vinification : Assemblage des deux cépages, vinifié pour préserver fraîcheur et expression aromatique.
Robe : Jaune pâle brillant
Nez : Arômes intenses d’abricot, de lime et de coing
Bouche : Acidité rafraîchissante, douceur discrète, belle minéralité, finale élégante.
Vin blanc sec à la fois expressif, équilibré et facile d’accès.
Accords mets-vins
Parfait avec : Crustacés et fruits de mer, poissons grillés ou en sauce légère, salades fraîches, volaille accompagnée de sauces fruitées légères
Température de service : 8–10°C.
Particularités
Popularité : C’est la cuvée la plus appréciée du domaine, reconnue pour son équilibre entre la fraîcheur minérale de l’Assyrtiko et l’aromatique du Muscat blanc.
En résumé :
Papargyriou Le Blanc est un vin blanc grec moderne, aromatique et minéral, parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des plats de la mer et de la cuisine méditerranéenne. Il reflète l’identité du domaine Papargyriou : authenticité, fraîcheur et plaisir
