C’est la version sec du raisin Mavrodaphne qui renferme toute sa forte personnalité. Tsigello est le nom du clone de qualité supérieure de cette variété. Tsigello a toujours été en croissance dans la région de Patras. Sa fermentation dans des amphores d’argile façonnés à la main et des fûts de chêne français offre, un vin avec des arômes clairs distinctifs et une bonne évolution des tanins.
